L'entretien des vignes et des fruitiers est exigeant. Certaines tâches sont nécessaires, parmi elles : l'ébourgeonnage, l'épamprage et l'éclaircissage.
Zoom sur ces trois techniques.
L'ébourgeonnage, comme son nom l'indique, est l'action de "supprimer des bourgeons". En viticulture, certains bourgeons sont inutiles ou mal placés. Il faut les retirer car ils peuvent nuire au développement et à la croissance des fruits.
L'ébourgeonnage se fait manuellement, il n'existe aujourd'hui aucune machine qui réalise cette action mécaniquement.
L'épamprage consiste en la suppression des pampres (plus communément connus sous le nom de "gourmands") sur un cep de vigne. Les pampres sont énergivores et, s'ils ne sont pas débarrassés du pied de vigne, vont lui prendre beaucoup d'énergie. Il est donc nécessaire de les retirer pour stimuler la croissance et le développement des branches qui produisent le raisin. En arboriculture fruitière, ce procédé s'appelle la taille en vert.
Plusieurs techniques d'épamprage existent et parmi elle, la poignée multifonctions PW3 d'INFACO. Cette solution mécanique supprime l'utilisation des produits chimiques et se soustrait aux équipements lourds hydrauliques qui sont complexes d'utilisation. L'épamprage électrique est plus sélectif que les méthodes traditionnelles et diminue le taux de repousses par rapport à une action chimique. Il augmente également le rendement de cette tâche d'au moins 30%, par rapport à une opération manuelle. Concrètement, des masselottes en acier ou en caoutchouc (voir photo) tournent sur un axe et décrochent les pampres.
L'éclaircissage est relatif uniquement à l'arboriculture fruitière. Il s'agit là, cette fois, de faire tomber les "petits fruits" (ou des fleurs) de l'arbre pour concentrer son énergie sur une sélection plus réduite. Un arbre peut produire beaucoup de fruits mais n'aura jamais assez de force pour tous les accompagner jusqu'à un calibre suffisant et leur maturité. Il faut alors éclaircir et choisir la position des fruits à garder et lesquels seront supprimés.
Il existe plus techniques d'éclaircissage et INFACO propose sa solution ! La poignée multifonctions PW3 équipée d'une tête éclaircisseuse : elle permet un gain hectare moyen de 60 à 70 heures par rapport à une opération manuelle. Les fils de brossage respectent le végétal tout en facilitant le passage entre les branches. La vitesse ainsi que la longueur de la perche sont réglables.
Ces trois actions ont donc l'objectif commun de garantir une production de fruits optimale en concentrant toute l'énergie de la vigne ou de l'arbre uniquement sur les fruits. Elles se concentrent généralement autour de la période de la floraison.
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