Pauline est une ambassadrice de la marque INFACO depuis 2023 et son titre de Miss France Agricole. Elle raconte son quotidien de viticultrice sur son compte Instagram @domainedevallaurie, tout en simplicité et en humour. Elle est la gérante du Domaine de Vallaurie, situé dans le Gard (Saint-Nazaire).
Je suis Pauline, vigneronne depuis 12 ans maintenant, mais on peut dire que j'ai baigné dans les vignes depuis toute petite : je suis la troisième génération de vignerons dans ma famille. Le domaine, qui s'étend sur plus de 60 hectares, nous appartient depuis 1948.
J’ai repris le domaine familial il y a 9 ans en cave particulière. J'y suis propriétaire, récoltante et j'ai ma cave de vinification. Nous sommes en culture raisonnée en HVE niveau 3 et l'ensemble de nos cuvées sont vendangées à la main.
Depuis 5 ans j’ai même créé mes propres cuvées, que je vinifie en amphore et en fût de chêne. J'ai une petite production de bouteilles dont je suis très fière et qui est à découvrir sur mon site.
Lorsque j'ai repris le domaine de mes parents, j'ai voulu moderniser certaines choses - dont les outils pour la taille. En regardant ce qu'il se faisait sur le marché, j'ai voulu essayer le F3020 et c'est vraiment ce qu'il existe de plus rapide et puissant sur le marché. Pour moi qui gère le domaine quasiment toute seule, c'est vraiment un indispensable. Comme j'étais satisfaite du sécateur, j'ai voulu essayer l'attacheuse et je la trouve super efficace également.
En tant que vigneronne engagée et tournée vers le futur, j'apprécie la démarche de la marque de développer des outils technologiques pensés pour faciliter notre métier et nous faire gagner en performance.
Avec mes mains fines, je cherchais un sécateur avec une bonne prise en main et une bonne ergonomie, le F3020 me convient parfaitement pour ces raisons. C'est un outil que nous utilisons une bonne partie de l'année et c'est vraiment un plaisir de travailler avec du matériel si performant, léger et rapide !
Elle m'apporte du temps ! Comme je le disais, j'ai voulu tester l'attacheuse car j'avais été conquise par le sécateur INFACO et je voulais voir ce que valait l'attacheuse. J'avais quelques a priori au début mais finalement je l'adore ! Elle est facile d'utilisation, elle est rapide et en plus elle semble durable dans le temps.
Pour en savoir plus sur Domaine de Vallaurie et déguster ses cuvées, rendez-vous sur domainedevallaurie.fr