Dopo sei mesi come assistente del direttore del vigneto del Clos des Costières, una nota tenuta del Gard specializzata in frutta a nocciolo, Domitille Carton ha assunto la responsabilità dell'azienda agricola nel novembre 2023. Ha visto e pilotato l'arrivo delle forbici elettriche in azienda.
Domitille Carton è appassionata di frutticoltura fin dai tempi in cui studiava per diventare ingegnere agrario, ed è una giovane imprenditrice agricola che si impegna al 200% per il rendimento del frutteto. La trentenne dall'aspetto atletico e dagli occhi azzurri, guida le sue squadre di potatura e raccolta, passando da un appezzamento all'altro con determinazione, mentre lavorano i 223 ettari del Clos des Costières ad Aubord, nel dipartimento del Gard. L'azienda produce 6.300 tonnellate di pesche, nettarine e albicocche, etichettate come frutteti eco-responsabili e commercializzate dalla cooperativa Ille Fruit, con sede a Ille-sur-Têt nella regione dei Pyrénées-Orientales.
Abbiamo incontrato Domitille a luglio; una parte del team era nel bel mezzo di un'operazione di potatura verde per eliminare i polloni, il legno vigoroso che cresce sui tronchi e penalizza le rese future. "I chupon sono legati all'eccesso di acqua e di concimazione. Inizialmente, cercheremo di concentrare la concimazione in determinati periodi, riducendola dopo l'indurimento del nocciolo", spiega Domitille Carton .
Ma qualunque cosa accada, dovremo tagliare i polloni rimasti! Qui le squadre lavorano con forbici elettriche. Il taglio è netto e facile. È senza sforzo. Lo fate da molto tempo?
"No, da quest'inverno, quando abbiamo gradualmente dotato tutti gli operatori di forbici elettriche. Domitille ha iniziato la potatura invernale con i suoi tre compressori, prima di dotare rapidamente la prima squadra di forbici elettriche.
I risultati non si sono fatti attendere: risparmio di tempo fino al 25%, facilità d'uso e di manovra, drastica riduzione del rischio di dolore al tunnel carpale, eliminazione di cavi e vincoli legati al trattore e al compressore, maggiore flessibilità di lavoro... Tanto che una settimana dopo, una seconda squadra ha ricevuto il suo lotto di forbici elettriche. E l'ultima squadra è stata equipaggiata un mese dopo: un investimento notevole, ma reso possibile dal tempo risparmiato grazie al passaggio alle forbici elettriche!
"Abbiamo 49 forbici da potatura in tutta l'azienda e 5 forbici di riserva".
Ogni sera, dopo la giornata di potatura, gli operatori tornano a casa con le loro attrezzature. A casa ricaricano le batterie, quindi la formazione sull'uso corretto è assolutamente necessaria.
"Quando le squadre arrivano a ottobre, e di nuovo a gennaio, il nostro partner PX Agri fornisce una formazione completa su come usare le forbici, su come caricarle e scaricarle e sulla loro manutenzione: come limare e ingrassare la lama. Ogni mattina, i capisquadra controllano che l'attrezzatura sia in buono stato di funzionamento e di manutenzione".
Gli operatori si assumono al 100% la responsabilità delle condizioni delle forbici che vengono loro assegnate all'inizio della stagione. Una cosa è certa: tutti sono assolutamente soddisfatti del passaggio alle forbici elettriche. Infatti, non si sono verificati incidenti gravi o tagli, poiché le forbici sono dotate di un nuovo sistema di sicurezza senza fili, costituito da un grilletto conduttore. Se la testa di taglio entra in contatto con la mano opposta, la lama si riapre istantaneamente.
Guardate la sua testimonianza completa nel video qui sotto.
Anche quest'anno collaboriamo con Téma Groupe per una nuova stagione della nostra serie web: un'ottima scelta.
