Digitalizzazione. Probabilmente avrete già sentito questo termine nel corso di un'appassionante (o noiosa) conversazione, ma cosa intendiamo veramente con questo termine ricorrente? E che impatto ha sull'industria del vino?
La digitalizzazione si riferisce a un nuovo modo di consumare il vino, legato al cambiamento delle abitudini dei consumatori, con una spruzzata di soluzioni digitali innovative. Si riferisce anche a tutti i cambiamenti che avvengono in una professione attraverso i ben noti strumenti e tecnologie del XXI secolo, come gli oggetti connessi e i software di supporto alle decisioni (DSS).
Tutte queste trasformazioni stanno stravolgendo molti mercati e l'industria del vino non è certo rimasta indietro, anzi.
L'industria del vino sta vivendo un boom di applicazioni (Vivino, WineAdvisor, Twil, Wine-Searcher, ecc.) progettate per facilitare l'accesso al mondo del vino grazie a un forte aspetto comunitario.
Queste ultime non fanno altro che riflettere una tendenza in costante crescita da diversi anni a questa parte: le moderne abitudini di consumo del vino stanno cambiando rapidamente, costringendo molti viticoltori ad adattarsi per soddisfare una domanda in continua crescita.
per soddisfare una domanda in continua crescita.
Le vendite online da parte di produttori e siti web specializzati stanno esplodendo, una tendenza che permette ai viticoltori di essere più indipendenti nella loro catena di distribuzione, ma che ha lo svantaggio di non dare una possibilità ai clienti riluttanti che non hanno ancora una presenza digitale.
presenza digitale.
Secondo uno studio SoWine del 2019, il 36% dei principali acquirenti di vino ha già acquistato vini consigliati sui social network. Questa sorprendente statistica dimostra quanto i consumatori si affidino ormai a nuovi riferimenti nel loro processo di acquisto. I produttori di vino devono avere una vera e propria presenza digitale per rendersi visibili e conquistare nuovi clienti, sia attraverso un negozio online che attraverso la comunicazione del proprio marchio. Il dilemma, tuttavia, sta nel trovare il giusto equilibrio tra il rispolverare un'immagine del vino ormai invecchiata e il preservare le basi di un'esperienza secolare.
La digitalizzazione sta consentendo di fare passi da gigante anche nella manutenzione dei vigneti e delle cantine, grazie a soluzioni connesse che forniscono una serie di informazioni essenziali sullo stato delle vigne e sulle misure preventive da adottare a monte per evitare spiacevoli sorprese. Soluzioni come Weenat, Sencrop e Movida consentono oggi ai viticoltori di prevedere i periodi di gelo e di anticipare il momento giusto per la manutenzione delle viti (magari utilizzando le nostre collaudate forbici elettriche? Vi lasciamo decidere nella nostra pagina dedicata).
Tutte queste possibilità possono sembrare notevoli, ma nascondono una questione più profonda: il vino e la vite sono sempre stati misteriosi, sorprendenti e casuali. Migliaia di anni di eredità culturale e di know-how conferiscono al vino che assaggiamo quella nota dolce di passione e di storia che ci permette di creare ricordi forti quando condividiamo una bottiglia con la famiglia o con gli amici. Al di là degli innegabili vantaggi della digitalizzazione, sembra lecito chiedersi: fino a che punto l'innovazione può spingersi nel cuore di questo patrimonio a noi così caro?
