Die verschiedenen Arten des Beschneidens im Obstbau

Beschneidungstechniken, die für jeden Berufsstand geeignet sind

Auch wenn jeder Fachmann seine eigenen Techniken zum Beschneiden seiner Bäume anwendet, sind hier die gängigsten Techniken, die im Obstbau angewandt werden, aufgeführt:

• Schnitt bei der Pflanzung: Ziel dieser Technik ist es, die Verzweigung der Wurzeln und Äste zu fördern. Dadurch wird ein gutes Anwachsen des Setzlings gewährleistet. Für kräftigere Pflanzen sollte man sich nicht scheuen, einen starken Rückschnitt vorzunehmen.
• Formschnitt: In den vier Jahren nach der Pflanzung dient dieser Schnitt dazu, das Gerüst des Baumes zu strukturieren und in Form zu bringen. Dieser Schnitt hat nicht zum Ziel, die Fruchtproduktion zu fördern, sondern soll dem Baum lediglich eine Struktur geben.
• Fruchtschnitt: Sobald der Baum ausgewachsen ist, muss regelmäßig ein Fruchtschnitt durchgeführt werden, um den Fruchtansatz zu fördern. Dabei werden totes Holz, abgebrochene Äste, Naschkatzen oder auch zu tief hängende Äste entfernt. Bei kräftigen Obstbäumen ist es ratsam, durch einen sogenannten langen Schnitt so viele kleine Äste wie möglich zu erhalten, um den Saft in allen Organen des Baumes zu verteilen. Wenn der Baum viele Früchte trägt, die jedoch von schlechter Qualität sind, was auf eine zu hohe Fruchtbarkeit hindeutet, empfiehlt sich ein Kurzschnitt, um den Saft auf nur wenige Organe zu konzentrieren.
• Grünschnitt: Mit dieser Technik, die im Sommer durchgeführt wird, kann das Wachstum der Bäume kontrolliert werden, indem "schlechte Triebe" entfernt werden, die die Entwicklung, die Qualität und die Frühreife der Früchte einschränken würden.
• Ausdünnung: Wird als Ergänzung zum Fruchtschnitt durchgeführt und ermöglicht es dem Baum, größere, saftigere und süßere Früchte anzubieten, indem die kleinsten Früchte entfernt werden. Das Ausdünnen bei Steinobst wird auch im Blütenstadium durchgeführt und verbessert neben der Größe auch die Frühreife.
• Beschneidenoder Ausdünnen: Bei diesem Schnitt wird die Höhe des Baumes begrenzt, um die Ernte der Früchte zu erleichtern, indem sie auf einer erreichbaren und angemessenen Höhe gehalten werden. Er dient auch der Vorbereitung auf die nächsten Jahre, indem er die hohen Äste und die Krone der Obstbäume beschneidet und so ihre Größe begrenzt.