Die Digitalisierung. Wahrscheinlich haben Sie diesen Begriff schon einmal in einem spannenden (oder auch erschlagenden) Gespräch gehört, aber was ist unter diesem immer wiederkehrenden Begriff wirklich zu verstehen? Und welche Auswirkungen hat er auf die Weinszene?
Die Digitalisierung bezeichnet eigentlich eine neue Art des Konsums, die mit den veränderten Gewohnheiten der Nutzer verbunden ist und mit digitalen und innovativen Lösungen bestreut wird. Sie betrifft auch die Gesamtheit der Veränderungen eines Berufes durch die wohlbekannten Werkzeuge und Technologien des 21. Jahrhunderts wie vernetzte Objekte oder auch Software zur Entscheidungsunterstützung (OAD).
All diese Veränderungen stellen zahlreiche Märkte auf den Kopf, und der Weinbau wird dabei keineswegs außen vor gelassen, ganz im Gegenteil.
Tatsächlich erlebt der Bereich heute einen Aufschwung durch Anwendungen (Vivino, WineAdvisor, Twil, Wine-Searcher ...), deren Ziel es ist, den Zugang zu Weinkreisen durch einen starken Gemeinschaftsaspekt zu erleichtern.
Diese spiegeln lediglich einen Trend wider, der bereits seit mehreren Jahren an Bedeutung gewinnt: Die modernen Gewohnheiten des Weinkonsums sind im Wandel begriffen, was viele Winzer dazu veranlasst, sich anzupassen.
um einer sich verändernden und wachsenden Nachfrage gerecht zu werden.
Der Online-Verkauf bei Produzenten und spezialisierten Websites nimmt explosionsartig zu. Dieser Trend ermöglicht es den Winzern, in ihrer Vertriebskette unabhängiger zu sein, hat aber den Nachteil, dass sie den Zögernden keine Chance geben, die keine eigene Internetpräsenz besitzen
noch keine digitale Präsenz haben.
Laut einer SoWine-Studie aus dem Jahr 2019 haben 36% der Vielkäufer von Wein bereits Wein gekauft, der in sozialen Netzwerken empfohlen wurde. Diese auffällige Statistik zeigt, wie sehr sich die Verbraucher heute bei ihrem Kaufprozess auf neue Referenzen verlassen. Für Weinproduzenten gilt es, eine echte digitale Präsenz zu haben, um sich sichtbar zu machen und erfolgreich neue Kunden zu gewinnen, sei es durch einen Online-Shop oder durch ihre Markenkommunikation. Das ganze Dilemma liegt jedoch in der Balance, die es ihnen ermöglicht, ein veraltetes Weinimage zu entstauben und gleichzeitig die Grundlagen eines jahrtausendealten Know-hows zu bewahren.
Die Digitalisierung ermöglicht auch große Fortschritte bei der Pflege der Weinberge und des Weinkellers dank vernetzter Lösungen, die die Möglichkeit bieten, zahlreiche wesentliche Informationen über den Zustand der Weinberge und die vorbeugenden Maßnahmen zu erhalten, die im Vorfeld ergriffen werden müssen, um böse Überraschungen zu vermeiden. Mithilfe von Lösungen wie Weenat, Sencrop oder Movida können Winzer heute Frostperioden vorhersagen, aber auch den richtigen Zeitpunkt für die Pflege der Reben abpassen (vielleicht mithilfe unserer altbewährten elektrischen Rebscheren? Wir überlassen es Ihnen, sich Ihre eigene Meinung zu bilden, indem Sie unsere entsprechende Seite durchstöbern).
All diese Möglichkeiten scheinen nicht unwichtig zu sein, doch dahinter verbirgt sich eine tiefere Frage: Wein und Weinreben waren schon immer eine geheimnisvolle, überraschende und zufällige Natur. Es sind Tausende von Jahren kultureller Hinterlassenschaften und Fertigkeiten, die dem Wein, den wir verkosten, diese sanfte Note von Leidenschaft und Geschichte verleihen, die es uns ermöglicht, starke Erinnerungen zu schaffen, wenn wir eine Flasche mit der Familie oder mit Freunden teilen. Abgesehen von den unbestreitbaren Vorteilen der Digitalisierung stellt sich die Frage: Wie weit kann die Innovation im Herzen dieses Erbes, das uns lieb und teuer ist, gehen?